白酒是世界六大蒸餾酒之一，是中國的特產(chǎn)，和中餐、瓷器、茶葉、絲綢、中藥一樣，屬于特勞特定位理論認(rèn)為的中國傳統(tǒng)上擁有地理心智資源優(yōu)勢的產(chǎn)品，相當(dāng)于瑞士的鐘表、法國的紅酒、意大利的服裝。遺憾的是，瑞士鐘表、法國紅酒、意大利服裝都有世界知名的強(qiáng)大品牌，而中國這些特產(chǎn)雖然有深厚的歷史底蘊(yùn)，卻缺少世界知名品牌。而且，這些理論上擁有傳統(tǒng)優(yōu)勢的行業(yè)，集中度非常低，行業(yè)碎片化，產(chǎn)品良莠不齊，消費(fèi)者也無從選擇，很多歷史上有名的老字號隨風(fēng)飄零，令人深感痛心。如果能以現(xiàn)代的戰(zhàn)略定位知識，重振這些老字號，應(yīng)該是一件很有意義的事。

郎酒就是一個有著千年歷史的金字招牌，郎酒的歷史就是醬香白酒的歷史。公元前135年，如今以紅酒聞名的高盧彼時還是羅馬共和國的一個行省，凱撒大帝尚未出生，中國正處于西漢時期，漢武帝即已把二郎灘一帶生產(chǎn)的“枸醬酒”定為貢酒。1984年的全國評酒會上，郎酒與茅臺攜手入選“中國名酒”，是其中“唯二”的兩個醬香白酒品牌。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，郎酒憑票供應(yīng)，那時郎酒的銷售額和市場價(jià)格與茅臺相差無幾。然而，因?yàn)榉N種歷史原因，和茅臺相比，郎酒后來落后了。

“二元法則”才是常態(tài)

在商業(yè)史上，像茅臺這種一枝獨(dú)秀的現(xiàn)象，不是常態(tài)。常態(tài)是兩大品牌并存，比如麥當(dāng)勞-肯德基，波音-空客，可口可樂-百事可樂。一家獨(dú)大、三強(qiáng)爭霸、“七個小矮人”之類的局面往往都是不穩(wěn)定的，通常都會慢慢演變成兩強(qiáng)爭雄，然后行業(yè)格局才會大體穩(wěn)定下來。兩大品牌互相競爭、互相促進(jìn)，相愛相殺，互相攙扶著度過百年恩怨，這種現(xiàn)象更加普遍。

“兩大之一醬香”定位加劇了稀缺

郎酒董事長汪俊林說，“定位就是企業(yè)對消費(fèi)者的承諾，是企業(yè)運(yùn)行的律令”，“兩大醬香白酒之一”的定位帶給郎酒的“律令”就是要不斷提高青花郎的品質(zhì)，能夠和茅臺相互輝映。為此，郎酒成立了品質(zhì)研究院，把第一車間設(shè)在農(nóng)田，從原料抓起，投資幾百億建設(shè)郎酒莊園提升品質(zhì)，使生、長、養(yǎng)、藏成為青花郎的獨(dú)特工藝，公司上下追求極致的品質(zhì)文化，把所有資源都投入到確保“兩大之一”定位的名副其實(shí)上。這些改善品質(zhì)的舉措，都令青花郎的生產(chǎn)周期變得更長，加劇了稀缺性。

青花郎，讓天下沒有難做的生意

青花郎曾經(jīng)是郎酒的一個高端定制品牌，最近一兩年來，越來越多的普通消費(fèi)者認(rèn)識了青花郎，選擇了青花郎。消費(fèi)者為什么會認(rèn)同并接受青花郎呢？也許我們可以思考一下，中國人消費(fèi)白酒背后的動機(jī)。同樣是喝酒，中國人和歐美人喝酒的習(xí)慣、想法是非常不同的。

歐洲奉葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄奧尼蘇斯為酒神精神的象征，古希臘悲劇中，酒神精神更是上升到理論高度，尼采的哲學(xué)使這種酒神精神進(jìn)一步升華。而中國則不同。大思想家李澤厚先生說，以儒家思想為代表的中國傳統(tǒng)文化源自非酒神型的禮樂傳統(tǒng)，“民間終歲勞苦，不敢少休。及其歲晚務(wù)閑之時，乃敢相與燕飲為樂。雖不可以不為樂，然不已過于樂乎？其憂深思遠(yuǎn)固如此。”（朱熹《詩經(jīng)集傳》）。中國人講究節(jié)制有度，恰到好處，既不禁欲也不縱欲，提倡“好樂無荒，樂而有節(jié)，所以安也。”具體到喝酒這個事兒，“燕飲為樂”的同時，還要“職思其憂”（《詩經(jīng)·唐風(fēng)·蟋蟀》）。喝酒不完全是個人享受，同時還得干點(diǎn)正事。我們不像外國人一樣，純粹享受美酒的滋味，甚至縱飲狂歡——中國沒有這樣的哲學(xué)傳統(tǒng)。相反，中國的酒類消費(fèi)者自古以來就賦予喝酒更多的意義，創(chuàng)造出獨(dú)特的中國酒文化。

在中國的消費(fèi)場景中，重要場合，比如長輩壽宴、老友相聚、貴賓來訪、招待重要生意伙伴等等，在這些場合，酒不僅僅是一種酒精飲料，也是一種交往載體。在重要宴請中，青花郎為消費(fèi)者提供了茅臺之外的多一種選擇，雖然都是醬香好酒，但是青花郎有自己獨(dú)特的風(fēng)味。從某種意義上說，茅臺與青花郎都是一種新的生產(chǎn)資料，它可以為用戶搭建生意的平臺，讓天下沒有難做的生意。